OBTENCIÓN DE COMPOST A PARTIR DE HOJAS DE MORA Y ESTIÉRCOL DE CUY.

Juan Córdova Procel; Blanca Vargas Guambo; Eugenia Naranjo Vargas; Paúl Vega Cortéz

doi:10.47187/perf.v1i28.181

Autores/as

Juan Córdova Procel Escuela Politécnica Nacional, Quito, Ecuador.
Blanca Vargas Guambo Escuela Superior Politécncia de Chimborazo, Facultad de Mecánica/Facultad de Ciencias, Riobamba, Ecuador.
Eugenia Naranjo Vargas Escuela Superior Politécncia de Chimborazo, Facultad de Mecánica/Facultad de Ciencias, Riobamba, Ecuador.
Paúl Vega Cortéz Escuela Superior Politécncia de Chimborazo, Facultad de Mecánica/Facultad de Ciencias, Riobamba, Ecuador.

DOI:

https://doi.org/10.47187/perf.v1i28.181

Palabras clave:

Residuos, compostaje, características, diseño de biorreactor, temperatura

Resumen

La zona central del Ecuador está vinculada económicamente a la agricultura y un importante sector agroindustrial, en especial las Pymes, se dedican a producción de cuy. La presente investigación, del tipo deductivo, tiene como objetivo el diseño de un mecanismo que permita obtener compost mediante el aprovechamiento de residuos sólidos de estiércol de cuy y hojas de mora. La metodología aplicada consistió en dos etapas: primero se realizó el monitoreo y control de variables como temperatura, pH, humedad y aireación durante todo el proceso de compostaje por tres meses. Con estos datos analizados, se procedió a diseñar el proceso mediante una ingeniería básica y posteriormente se continuó con el dimensionamiento, diseño y construcción del equipo denominado Bioreactor. El compost obtenido con la implementación del bioreactor se categorizó como un producto de clase A, con base en la norma chilena NCh2880. Esto permite su utilización para la producción de alimentos o cultivos hortícolas nativos o de porte pequeño.

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