Enríquez, Miguel Ángel. «OBTENCIÓN DE PRODUCTOS FRUTÍCOLAS DESHIDRATADOS; TOMATE DE ÁRBOL (CYPOMANDRA BETACEA L) Y GUAYABA (PSIDIUM GUAJABA L), MEDIANTE EL EMPLEO DE UN SECADOR SOLAR CON COLECTOR PLANO». Perfiles 2, no. 22 (julio 31, 2019): 12-19. Accedido abril 3, 2025. https://ceaa.espoch.edu.ec/ojs/index.php/perfiles/article/view/49.