Parada Rivera, Mabel, Zoila Tapia González, Evelyn Llerena Toledo, Francisco Carreras García, y Paúl Manobanda Pinto. «HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA CON β-Galactosidasa DE Kluyveromyces Lactis PARA LA OBTENCIÓN DE JARABE DE LACTOSUERO». Perfiles 1, no. 21 (junio 30, 2019): 44-50. Accedido noviembre 25, 2024. https://ceaa.espoch.edu.ec/ojs/index.php/perfiles/article/view/47.