EVALUACIÓN DE LOS EXTRACTOS ETANÓLICOS DE LAS HOJAS DE MORA Y MANGO EN EL PROCESO DE DESHIDRATACIÓN DE CRUDOS PESADOS. Perf [Internet]. 2021 Sep. 9 [cited 2026 May 10];1(26):13-20. Available from: https://ceaa.espoch.edu.ec/index.php/perfiles/article/view/131