“COMPORTAMIENTO ANTIOXIDANTE Y POLIFENÓLICO DE UNA CONSERVA DE FLOR DE CABUYA NEGRA (AGAVE AMERICANA)”. Perfiles 1, no. 31 (June 27, 2024): 54–60. Accessed May 10, 2026. https://ceaa.espoch.edu.ec/index.php/perfiles/article/view/273.