EVALUACIÓN FÍSICO-QUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DEL SISTEMA DE AGUA QUE ABASTECE A LAS PLANTAS PROCESADORAS DE QUESO FRESCO ARTESANAL DE LA PARROQUIA QUIMIAG- RIOBAMBA-ECUADOR. Perfiles, [S. l.], v. 1, n. 21, p. 12–18, 2019. DOI: 10.47187/perf.v1i21.43. Disponível em: https://ceaa.espoch.edu.ec/index.php/perfiles/article/view/43. Acesso em: 10 may. 2026.